この時期が旬の香り豊かな柚子にはビタミンCがたっぷり。
爽やかな香りにも、心を落ち着かせるリラックス効果があり、
この季節を毎年楽しみにしている方も多いはず!
そんな柚子の香りに包まれるスイーツを作りました。
3種類のチーズを使用した、まろやかで柚子が香る風味豊かなゆずチーズケーキと
凍結乾燥したゆず皮とゆず果汁パウダーを配合したゆずネードをご紹介します。
また、姉妹サイトのBIHAKU CLUBでも販売中の
柚子が香るハンドクリームや入浴剤をフェアの期間中だけ
HAKUICHI STYEでもご購入いただけます!
香り高い柚子のアイテムで癒しの秋をお過ごしください。
《開催期間》2022年10月1日(土)〜11月30日(水)
※なくなり次第終了となります。
金沢箔菓子
金箔ゆずチーズケーキ
能美市の国造柚子ピューレと果汁配合で柚子がふんわり香るチーズケーキです。3種類のチーズを使用した豊かな味わいに、石川県産能登塩の適度な塩気が甘さを引き立てます。
菓子職人が1つ1つ独自の製法で丁寧に焼き上げて金箔をのせ、味も見た目も贅沢なチーズケーキが出来上がりました。
金沢箔菓子
金箔ゆずネード
国産の凍結乾燥したゆず皮とゆず果汁パウダーを配合した、さわやかで甘酸っぱい味わいのゆずネードに、贅沢に金箔をあしらいました。
お湯や水にサッと溶かすだけで手軽に楽しめる粉末タイプです。
ふわりと浮かぶ金箔が、華やかなひとときを演出します。
