株式会社箔一（石川県 代表取締役社長浅野達也）では、金沢箔菓子シリーズの新商品｢金沢箔菓子 金箔さくらショコラ｣「金沢箔菓子 金箔入 さくらせんべい」を2023年2月4日（土）に発売します。
金沢の冬は雪も多く、重たい雲に覆われる日が続きます。やがてトンネルを抜けるように春が訪れ、美しい桜が人々の心を癒してくれます。金沢に暮らす人にとって、長い冬を経て訪れる春の始まりは格別なものです。
こうした春の風情を表現するかわいらしいお菓子を期間限定にて発売します。
春の香りを感じる、くちどけの良いショコラ
■金沢箔菓子 金箔さくらショコラ
国産の桜花から抽出したエキスを配合し、ほんのりと春の香りを感じられる口どけのいいショコラです。そのままでもお楽しみいただけますが、冷蔵庫で冷やしていただくと、いっそう美味しくいただけます。淡いピンクのかわいらしい色彩と、口のなかでとろけるほろっとした食感が特徴。金箔は細かなタイプのものを採用し、桜がふわっと風に揺れるはかなさをイメージしてあしらいました。気軽に楽しんでいただけるよう、子供から大人まで食べやすい一口サイズ。パッケージにも春らしい桜の花びらをあしらいました。個包装としているため、お配り用としてもご利用いただけます。期間限定商品です。
やさしい桜色に金箔が映えるおせんべい
■金沢箔菓子 金箔入 さくらせんべい
金箔が輝くお煎餅です。やさしい桜色はお醤油と紅麹で表現しています。ピンクと金色の配色が上品さと可愛らしさを感じさせます。食用金箔は、おもにスイーツ等に使われるケースが多いですが、今回はやさしいしょうゆ味のお煎餅にあしらいました。サクッとした軽い食感と優しい味わいは、年代問わず幅広い方にお楽しみいただけます。
このお煎餅は、すべて手焼きで仕上げています。焼きムラをなくし、表面をこがさないように何度もひっくり返しながら手間を惜しまず焼きあげました。お煎餅の生地には適度に水分をのこしており、お米のうま味を感じられる仕上がりになっています。表面に凹凸が見られますが、これも手焼き煎餅の特徴です。
桜のフレーバーをあしらっており、口の中でほんのりと春の香りを感じていただけます。かわいらしい見た目とともに五感で春の風情を実感できるお菓子です。お土産や自家用におすすめです。季節限定商品です。
■金沢箔菓子 金箔さくらショコラ
■価格／1,620円（12個入）
■賞味期限／製造日より180日
■注意事項
直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
開封後はすぐにお召し上がりください。高温になりますと、ショコラの一部が溶けて個包装内に付着する恐れがあります。お取り扱いにはご注意ください
■金沢箔菓子 金箔入 さくらせんべい
■価格／540円（内容量35ｇ）
■賞味期限／製造日より150日
■注意事項／直射日光、高温多湿を避けて保存ください。開封後はすぐにお召し上がりください。
■発売日／2023年2月4日（土）
■販売／箔一各店、箔一通販サイト（https://hakuichi.jp/）及び、JR金沢駅・北陸自動車道SAなどでも販売
