金箔が輝く、夏らしい涼しげな琥珀糖（こはくとう）を新発売。
株式会社箔一（石川県金沢市 代表取締役社長浅野達也）では、金沢箔菓子シリーズの新商品｢金箔こはくとう」を2023年7月１日（土）に発売します。
きらきらと輝き、透明感とどこかレトロな色彩が美しい和菓子の琥珀糖。 宝石のようなかわいらしい見た目と、外はシャリっと中はやわらかい独特の食感で人気のお菓子が、金沢箔菓子シリーズに新登場します。
箔一のこはくとうは、透明感のあるブルー、イエローの２色。8本入りのうち、３本のブルーに金箔をあしらいました。パッケージをあけた瞬間に、輝く金箔に驚かされ、またお皿にもりつければ、夏のおもてなしの一皿にもなります。夏らしい涼やかでかわいい商品です。ブルー:ソーダ、イエロー:レモン風味の琥珀糖です。味のアクセントに能登塩を配合しています。
【こはくとうとは】
「琥珀糖（こはくとう）」とは、砂糖と寒天で作られる和菓子です。寒天に砂糖を溶かして固め、乾燥させるゼリー状の砂糖菓子で、江戸時代から作られているという伝統的なお菓子です。近年では、その独特な食感から生じる音が心地よくＡＳＭＲ用のお菓子として、動画サイトなどで人気を呼んでいます。
■発売日／2023年7月1日（土） ※期間限定商品
■商品名／金沢箔菓子 金箔こはくとう
■内容量／8本入（ブルー2本、イエロー3本、金箔付ブルー3本）
■価格／1,296円（税込）
■賞味期限／製造より120日
■販売／箔一各店にて
